米

生産管理を統一し、肥料を通常より少なくして食味重視の栽培にこだわっています。
もちもちとした粘り、ふっくらとしたつやがあり、甘い香りが立ち昇るおいしいお米です。「しみずの風こしひかり」の商品名で販売し、2014年度には皇室にも献上しました。
静岡市清水区の生産者が静岡県西部の水田で栽培しています。

コシヒカリ（商品名：清水の風こしひかり）

特徴	粘りが強くもちもちとして食味に優れています。冷めてもおいしいので、おにぎりなどお弁当にも最適です。
栽培方法	露地	出荷時期	通年(新米：9月上旬～)
取扱量	48t（2021年度）	栽培面積	62ha