葉ネギ

静岡市清水区で栽培される葉ネギは、年間を通してハウスで育てられています。薬味以外にも、さきいか、塩昆布と混ぜ合わせた浅漬けなど、野菜としてたっぷり食べるのがおすすめ。土耕栽培と水耕栽培があり、水耕栽培の葉ネギは京浜市場に出荷しています。

栽培方法	ハウス	出荷時期	周年
取扱量	41.2t（2021年度）	栽培面積	4ha

関連情報