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しみずの農産物
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葉しょうが


葉ショウガは、根茎がまだ小さく柔らかいうちに葉を付けたまま若採りしたもの。冬場に種生姜を植え付け、春先から夏にかけて収穫、出荷します。

谷中生姜

特徴 根茎は柔らかく、辛味も一般的な生姜ほど強くなくマイルド。風味がよく、生のままかじることもできます。
栽培方法 ハウス 出荷時期 4月中旬~7月上旬
取扱量 11.5t(2021年産) 栽培面積 71.4a