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しみずの農産物

ビワ


旧東海道の景勝地・薩埵(さった)峠付近の駿河湾を望む傾斜地が主な産地。多くのビワが実る風景は初夏の風物詩。大玉で高品質なビワは、人気が高い。
特徴 大きくて果肉の厚いビワは2~3週間のわずかな期間しか出荷されない。露地栽培で一つ一つ手作業で袋がけされ、大切に栽培されている。
栽培方法 露地 出荷時期 6月上旬~6月下旬
取扱量 約3t(2021年度) 栽培面積 1.5ha