トマト
ビタミンCに加え、カロテンやリコピンも豊富に含み、生食から調理、加工用にも使われる人気の高い野菜。
生育適温は夜温で13〜18℃。8℃以下では幼花の発達が損なわれ、成長後変形果となるものがあり、低温期の苗づくりでは特に温度管理に注意する。また、日照不足のもとでは、軟弱・徒長となり、着果不良や生理障害を起こしやすいので、日当たりのよい場所で栽培すること。
生育適温は夜温で13〜18℃。8℃以下では幼花の発達が損なわれ、成長後変形果となるものがあり、低温期の苗づくりでは特に温度管理に注意する。また、日照不足のもとでは、軟弱・徒長となり、着果不良や生理障害を起こしやすいので、日当たりのよい場所で栽培すること。
栽培カレンダー
栽培の流れ
1.畑の準備
元肥は完熟堆肥と苦土石灰のみを入れておく。水はけの悪い畑、重たい土壌では、思い切って高畝にする。
2. 支柱たて
支柱は植える前に立て、植え穴も掘っておく。
3. 植えつけ
苗を植えたら倒れないよう、すぐに支柱に誘引する。
4. 誘引・芽かき・摘心・摘果
5. 追肥・薬剤散布
6. 収穫
開花後60日（夏は35日）くらいで色付く。
完熟させてから収穫し、本物の味を楽しむ。
完熟させてから収穫し、本物の味を楽しむ。
